Progetto di Ricerca, Innovazione e Competitività INDICA
INDigena CAsei - Formaggi bufalini e vaccini delattosati e non, arricchiti naturalmente in composti bioattivi mediante l’utilizzo di microrganismi autoctoni
CDS001346 - PN RIC 2021-2027 - Programma nazionale “Ricerca, Innovazione e Competitività per la transizione verde e digitale 2021-2027” FESR - CUP C47B25000100007
Obiettivo Specifico 1.3 del PN RIC 2021-2027 “Rafforzare la crescita sostenibile e la competitività delle PMI e la creazione di posti di lavoro nelle PMI, anche grazie agli investimenti produttivi”, l’Azione 1.3.1 è riferita al “Sostegno agli investimenti produttivi”.
______________________________________________________________________________________________
Il Progetto fa parte del Programma relativo al contratto di sviluppo CDS001346, il quale prevede un Progetto di Investimento Produttivo ed un Progetto di RIC.
Il Progetto è strutturato in 5 obiettivi realizzativi, 3 di ricerca e 2 di sviluppo.
L’obiettivo generale del progetto è di apportare innovazione nella filiera di produzione dei derivati lattiero-caseari sia vaccini che bufalini preparando prodotti innovativi, delattosati o meno, arricchiti naturalmente dal punto di vista nutrizionale in composti bioattivi (CLA, acido piroglutammico e acido butirrico), mediante la selezione e l’utilizzo di colture starter autoctone, al fine di ottenere dei prodotti finali caratterizzati da un’elevata qualità nutrizionale e salutistica.
La durata del Progetto è di 36 mesi, ha un importo di spesa ammissibile di euro 2.052.575,50 ed un importo di agevolazione di euro 1.358.308,48.
Partenariato di Ricerca
- Sorì Italia srl
- CRdC Tecnologie scarl
